طرز تهیه ی کباب قفقازی

بسم الله الرحمن الرحیم

امروز برای شما عزیزان،روش تهیه کباب قفقازی رو آماده کردیم که امیدوارم با این آموزش آشپزی، یک ناهار خوب و خوشمزه به فرزند یا همسر خود بدهید.

مواد لازم:

فیله گوسفند                            ۳۰۰ گرم

فیله مرغ                              ۳۰۰ گرم

فلفل دلمه ای                           ۱ عدد

پیاز درشت                             ۱ عدد

گوجه فرنگی                           ۱ عدد

سبزیجات معطر                         ۳۰۰ گرم

کره                                   ۱۰۰ گرم

نمک و فلفل                            به میزان لازم

طرز تهیه:

فیله مرغ، فیله گوسفند، فلفل دلمه ای، پیاز و گوجه فرنگی را به شکل خلال های باریک برش می دهیم. کره را روی حرارت آب می کنیم. سپس گوشت ها را به همراه نمک و فلفل داخل کره ریخته و با حرارت تند همه را تفت می دهیم و در آخر سبزیجات معطر را اضافه کرده و با حرارت کم می گذاریم تا کاملا بپزد.

منبع :www.parsino.ir پارسی نو